::小漢娜。塗鴉牆::

::謝謝你們參觀小漢娜的家::這裡記錄了我們夫妻倆和寶貝的大小事。
::既然來了~就給小漢娜留個言吧~您的留言就是給我最大的鼓勵了~
::有事聯絡小漢娜^^,E-mail:doraemon0718@hotmail.com

::各位好心人,如果你喜歡我寫的文章,幫人家按一下右邊的廣告,讓我賺點獎金,感謝不已~ *^^*
::小漢娜好久沒發文了,我沒有消失我只是無力,職業婦女下完班再搞小孩就沒力氣寫任何文章了啦~累!!但是你們的留言,我還是都會看哦~謝謝你們大家的來訪!!

::好想拋開工作,好好的去旅行呀~

P1120906-1.JPG  

我記得小學生時,總是自己走路上學

都會經過一攤是由一對爺爺奶奶自包自賣的煎餃攤車

奶奶在一旁包餃子; 爺爺負責煎餃子

高麗菜口味的煎餃料多又實在,10元4顆~我記得我都買20元

不過,在前幾年我回娘家要去買時,己經見不到煎餃爺爺奶奶了

我想,大概他們是年紀大了退休了吧~

不過,還是好懷念他們現包煎餃的味道~

現在,我好像只有在早餐店可以吃得到煎餃

不過早餐店的煎餃的內容物,實在空虛的很…實在無法拿出來比較呀!!

P1120892-1.JPG  

今天又好想吃煎餃哦~

上網爬一下文,煎餃怎麼做,沒想到…好像不難哦~

恰巧冰箱裡還有一些水餃可以來試試看哦

首先,在平底鍋裡加一些油

P1120893-1.JPG  

接著放上水餃,並且開中小火

讓水餃們先油煎個一分鐘吧~

P1120895-1.JPG  

水餃在一旁油煎時,我來調麵粉水

我是用中筋麵粉一匙+一杯米杯水=小漢娜用的麵粉水

P1120896-1.JPG  

調好麵粉水後,差不多是水餃們油煎一分鐘左右了

然後把麵粉水給倒入鍋中

P1120897-1.JPG  

一樣維持中小火,接著蓋上鍋蓋

接著,我在一旁另外起個鍋子煮玉米濃湯囉!

吃煎餃配上玉米濃湯~~~讚呀!! 人間美味~

P1120900-1.JPG  

大概7-8分鐘後,掀開蓋子來看是這樣的情況

還沒有好,但有煎餃的fu出現啦~再蓋上鍋蓋囉!!

P1120901-1.JPG  

之後,約再等3-4分鐘

剛剛的麵粉水都己經變成恰恰的模樣了

而且麵粉水煎成恰恰的香酥味也一直撲鼻而來

表示好囉~煎餃完成啦!!上桌去~~~~~~

P1120906-1.JPG  

其實用平底鍋製作不用擔心麵粉水會黏鍋子哦~

用鏟子幾凸,煎餃就馬上離開平底鍋,來到盤子上面囉!!

哇,看起來好好吃哦,吃起來也真的好好吃耶 ^^

P1120910-1.JPG  

哈哈,記得要淋上醬油膏,這樣才對味呀!!

煎餃+玉米濃湯=好幸福

在冷冷的天氣裡,吃著愛吃的食物喝著熱呼呼的濃湯,實在讓人感到好溫暖

還有,冰友~我下次會記得,水餃不要排的太靠近哦,因為想分一顆一顆都分不太開說,呵呵~

 

把水餃變成煎餃,實在很簡單

想吃煎餃不求人,自己動手來做最快又最好吃 ^^

創作者介紹

小漢娜媽媽。簡單過生活

小漢娜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • ☆故事☆
  • 這我就不會煎說~
    小猴子爺爺就會~
    但是他方法不同,先前用雞蛋攪拌當麵粉水也不錯喔~
  • 小猴子爸爸~新年快樂哦^^

    爺爺的作法完成後,想必煎餃多了一味~蛋香味!!
    下次我也來試試好了
    因為,我超愛吃蛋的啦~哈!!

    小漢娜 於 2014/02/11 09:34 回覆

  • happygo99
  • 太複雜了,真難學
  • 你好~新年快樂呀!!

    不會啦,多做幾次就不難啦^o^

    小漢娜 於 2014/02/11 09:34 回覆

  • kyoko
  • 我照著你的方法做.真的成功了
    好吃 !
  • Hello~kyoko
    好久不見了
    謝謝妳澎場耶~我最近也是想到就買水餃來自個做煎餃
    真的好吃,哈哈^^

    小漢娜 於 2014/04/09 09:11 回覆

  • 奈奈
  • 我也愛吃煎餃。麵粉水真的是絕招耶