馬鈴薯燉肉這道菜，我經常在料理食譜裡看見
作法也不是很難，而且也可以使用電鍋來做，真的是很適合我這種全職媽媽耶!!
今天，家裡剛好都有這道的材料
那麼，我也來試試看吧~
準備材料：梅花豬肉片一盒、紅蘿蔔一條、洋蔥一顆、馬鈴薯二顆、蒟蒻半盒
調味料：柴魚高湯250cc、醬油4大匙、米酒4大匙、味霖4大匙、冰糖1小匙
小漢娜的不保證作法：
1、先將蒟蒻給川燙一下，去除一下氣味。
2、將紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀狀，洋蔥切片及將川燙好的蒟蒻放置鍋中擺好
3、再將梅花豬肉片擺在所有食材的上頭，倒入柴魚高湯至鍋中
4、將鍋子放入電鍋烹煮，電鍋請倒入1杯水，關蓋按下電源鍵
5、約15分鐘過後，掀蓋倒入剛剛的調味料並攪拌一下，關蓋繼續烹煮
6、電源跳起後，燜10分鐘後，外鍋再倒入1杯的水再烹煮一次
7、將馬鈴薯燉肉舀起盛盤，灑上蔥花~完成!!
呵呵~忘了拍調味料倒入的照片了…
直接跳至馬鈴薯燉肉盛盤後的照片囉~^^
嗯，吃起來的感覺還蠻優的，味道嚐起來倒是有像親子丼的fu說~
加入蔥花後，味道變得超好吃的 ^___^
豬肉片看起來好像柴了，但咬起來的口感倒是還OK的，還好我這次買的是梅花豬肉片，它有帶一些油花才不至於煮久後會柴掉!!
這種很像小章魚的蒟蒻有入味哦~好好吃呢!!放半盒實在太少啦…
作法很簡單~大家可以試著做做看哦~
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小漢娜。大小事 (6)
好久沒來妳這走走了 怎麼一來就看到這麼一道好料理 害我這時看到...肚子好像餓了吔>< 看起來真不錯 改天也來做看看
段媽，來碗宵夜吧!! 照顧孩子很辛苦的~休息一下吧!! 這道還蠻簡單的，不難^__^
看起來就很美味啊~尤其剛完成那一排的豬肉^^
謝謝~ 微笑魚也可以做做看喔 很簡單的呢~
真的很不錯耶 好吃營養又方便^^
有蔬菜、肉類外加一碗白飯 這樣應該算不錯了吧^___^ 重要的是，偶爾輕鬆方便煮讓我休息一下*^^*
謝謝分享哦~ 我也喜歡吃馬鈴薯燉肉 下次我也照你的方法試看看^^ 不過原來調味要在第二次放 不能一次全放進去呀~ 話說~照片裡的食材... 你是把高梁當米酒放嗎XD
蜜豆莎妳好^^ 調味料想要在一次放也是ok的 只是我想第一次先把食材給煮熟後，再加入調味料 就如同我們煮湯一樣，調味料最後才放^___^ (呵呵~自己這樣想的) 呵呵~高梁被發現了 我婆婆說用高梁當米酒比較讚 重點是，高梁是婆婆買的 ^____^
華~看起來很好吃呢，有時我也會自己做做菜呢，義大利麵阿等等的，= =''沒有很好吃啦，但是還能看，=ˇ=我看下次我冶PO上來給分享好了
謝謝你的ㄜ樂呢~ 你也可以po上你平常愛做的菜呀 大家一起來互相交流 等待你上菜喔^__^
一定要分三次嗎? 愛咪可沒辦法這樣，因為要趕著上課， 就是下午3:30 下課衝回家煮飯 (至少9人)， 5:00 要上下一堂課，所以，電鍋只能煮白米飯和可以同時燉煮的魚 或蒸蛋其他的。
愛咪好辛苦呢~要趕上課又要煮飯照顧家人，真是好媽咪!! 其實也是可以只要二次就行了，第一次就是把調味料都一次給倒入按煮，第二次加煮的目的是為了要讓食材更入味一些，要不然吃起來其實料都有熟，但是就是會沒有入味的感覺!! 這道大概要1H的時間吧，要是愛咪還有放魚一起蒸的話，我怕魚會蒸太老囉!! 愛咪可能要假日不用趕上課時再來輕鬆做這道料理吧^___^
哇 看起來好好吃喔 快快紀錄下來!! 其實我下廚房的經驗不多 看到這樣的料理 真的覺得很不錯 最近自己做出來炒飯 還滿開心的
你好呀~ 自己用心準備的菜及做出充滿愛的料理 吃的時侯真的會有所不同哦^^
喔喔! 這對廚房新手算是很好的教學 (?) 每次我要進廚房 家人都會用著一種:妳不要把廚房燒了 的臉看我...... 來試試看 ^______^
咪貓~試過這道了嗎? 應該很easy吧!! ^^
試了! 但是沒有妳弄得那麼好看哈哈哈 但是很好就學會了 以後晚餐都吃這樣好了.... !!
咪貓真是可愛 每天都吃的話~沒幾天就膩了^^ 擺盤的話，我是因為要拍照，要不然也是…… ^_____^ 好吃比較重要!!
當媽之後，料理可是越簡單越省事的越好。
真的是如此耶… 最好是一鍋裡頭都俱備各種營養的食材 那就真是省時了^___^
我也正在做馬玲薯燉肉呢^^
Hello~ 馬鈴薯燉肉好吃吧^^